可以携带酱油乘坐高铁，但需要遵守以下规定：
1. 酱油的包装必须完好无损，避免泄漏。
2. 酱油作为液体类食品，需放置在透明、可重复封口的容器中，容量通常不得超过100毫升。
3. 液态食品应放置在行李架或座位下方，不要放在座位上或公共区域。
4. 每位旅客免费携带行李的重量和体积有限制，通常情况下，其他旅客免费携带的行李重量不得超过20千克。
请确保遵守这些规定，以免给您的行程带来不便
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